par Lilisha Burris, M.Sc.S., Dt.P
Quand vous avez appris qu’un excès de sel est mauvais pour la santé, vous avez enlevé la salière de la table et vous n’ajoutez que du sel aux plats que vous cuisinez pour les occasions spéciales. Ça devrait suffire selon vous?
Ajouter moins de sel est un pas dans la bonne direction, mais ce n’est pas tout ce que vous devez savoir sur le sel.
Le sodium est le principal ingrédient dans le sel. Nous avons tous besoin de sodium, cependant un excès de sodium peut contribuer à l’hypertension artérielle. Cela peut également accroître votre risque de maladies du cœur, d’AVC et de maladie rénale.
Les adultes en santé de 50 ans et plus ont besoin d’environ 1300 milligrammes (mg) de sodium par jour ou l’équivalent d’environ une demi-cuillérée à table de sel.
Pour savoir si vous avez de bonnes habitudes alimentaires, répondez au questionnaire en ligne Nutri-eSCREEN conçu à l’intention des aîné(e)s. À partir de vos réponses, vous allez obtenir sur-le-champ de Nutri-eSCREEN des commentaires sur vos habitudes alimentaires. Ce questionnaire est simple et vous prendre moins de 10 minutes à remplir.
Les résident(e)s de l’Ontario peuvent communiquer avec un(e) diététiste professionnel(le) de Saine alimentation Ontario en composant le 1 877 510-5102 pour parler de leurs résultats. Ces derniers peuvent répondre à vos questions en plus de 100 langues. Le(la) diététiste pourra vous aider à planifier vos objectifs en matière de nutrition et des étapes pratiques pour les atteindre.
Le Guide vers une saine alimentation pour les adultes âgés aborde des thèmes importants connexes à la nutrition comme le poids santé, les besoins en vitamines et minéraux et le rôle d’une bonne nutrition pour demeurer en santé.
Pour obtenir gratuitement un exemplaire papier du guide, les résident(e)s de l’Ontario peuvent en faire la demande à un(e) diététiste professionnel(le) en composant le 1-877-510-510-2.
Les résidents de la Colombie-Britannique peuvent parler gratuitement à un(e) diététiste professionnel(le) rattaché(e) à Health Link BC en composant le 8-1-1.
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Au sujet de l’auteure :
Lilisha Burris travaille comme diététiste professionnelle pour Saine alimentation Ontario. Les résidents de l’Ontario peuvent parler gratuitement avec un(e) diététiste professionnel(le). Nous pouvons répondre à vos questions en une centaine de langues. Appelez-nous sans frais en composant le 1 877-510-5102 ou passez visiter notre site à www.eatrightontario.ca/fr/default.aspx.